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Conduzione della rivendita

La rivendita può essere gestita solo da una persona fisica, sotto forma giuridica di ditta individuale, estesa ad impresa familiare, se coadiuvato da parenti. Le figure parentali possono essere nominate coadiutori e sostituire il titolare in caso di necessità. Il titolare può avvalersi dell'opera di persone estranee al nucleo familiare le quali assumono la qualifica di assistenti. Essi possono prestare lavoro solo in presenza del titolare